Receptverseny - pályázat

Egyszerűen egészséges! online receptversenyt hirdet az Idősügyi Tanács, 65 év feletti II. kerületi amatőr szakácsok, cukrászok, kukták részvételével. Saját kreatív recept alapján, egyszerű, egészségre jótékony hatású recepteket vár a zsűri.

A verseny célkitűzése:

Mindenki kellő mennyiségű alapanyagot halmozott fel a háztartásában, főként a járvány első időszakában. Feladat, hogy az otthon megtalálható alapanyagok felhasználásával - nem az internetről, TV műsorokból származó receptek alapján - kreatív ételek készüljenek.

A felhasználható alapanyagok

pl.: só, cukor, vaníliás cukor, sütőpor, olaj, liszt, zsemlemorzsa, búzadara, zabpehely, tej, rizs, száraztészta, vöröshagyma, fokhagyma, mustár, méz, paradicsompüré, lencse, bab, sárga- és fehérrépa, burgonya, zeller, tojás, hús/húskészítmény/hal/belsőség (fagyasztott, friss) friss vagy fagyasztott zöldség, gyümölcs (fagyasztott, friss, aszalt), ecet, fűszerek A-Z (nem fűszerkeverék!!!), egyéb alapanyagok

A receptek leírása

A recepteket 2 főre kell megalkotni.

A recept neve legyen kifejező, találó.

Ha a recept diétás, ez is legyen a címben feltüntetve (pl.: glutén vagy laktózmentes)

A recept elkészítésénél minden összetevő pontosan és helyesen legyen leírva.

A leírás legyen rövid, de lényegre törő. Minden olyan információt tartalmazzon, ami segítség ahhoz, hogy mások is el tudják készíteni.

Aki tud, az fotót is mellékelhet mind a folyamatokról, mind az elkészült ételről.

Bírálati szempontok:

• újdonság érték a receptben
• fantázia, kreativitás
• az egészség táplálkozás szempontjainak megfelel- e az elkészített étel
• az étel elkészítésének egyszerűsége
• az elkészítés alacsony időigénye
• a recept leírása alkalmas-e arra, hogy konyhatechnológiában kevésbé jártas személy el tudja készíteni az ételt a leírás alapján

Egy pályázó maximum 3 receptet küldhet be. A recepteket szakmai zsűri bírálja el.

Értékes nyereményekkel díjazzuk a legkreatívabb receptet beküldőket.

A receptek 2021. június 30. napjáig küldhetők be a [email protected] e-mail címre.

További felvilágosítás kérhető a megadott e-mail címen, illetve a 06-30-398-9560 telefonszámom.

Pályázati adatlap
Adatkezelési tájékoztató